Новинки | Группа предприятий "Янта"

Сметана Байкальская с дигидрокверцетином
В состав сметаны Байкальской с дигидрокверцетином входят сливки, закваска, антиокислитель-дигидрокверцетин.Дигидрокверцетин - это уникальный продукт, получаемый из корневой части лиственницы сибирской (Даурской), сильный природный антиоксидант.

Майонезный соус "Цезарь"
Майонезный соус ЯНТА «Цезарь» с сырным ароматом и зеленью особенно хорош в салатах из овощей или курицы, и, конечно, в салате «Цезарь». Соус «Цезарь» – это заправка к знаменитому салату Цезарь, его душа и сердце. Нас нисколько не удивляет, что замечательный соус, так хорошо подошедший к одному салату, может отлично дополнить и другой.

Майонезный соус "Тар-Тар"
Майонезный соус ЯНТА «Тар-Тар» с маринованными огурчиками и зеленью традиционно подают к рыбе – вареной, жареной, запеченной в духовке или на углях, он подходит к блюдам и из морепродуктов, и из овощей, и даже из мяса.Соус тартар (фр. sauce tartare — соус по-татарски) — классический холодный соус французской кухни из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зелёного лука. Подаётся к блюдам из рыбы и морепродуктов, ростбифу, холодному жаркому. Яичный желток растирается, затем смешивается с солью, чёрным перцем, лимонным соком или винным уксусом, затем постепенно, как при приготовлении майонеза, по капельке добавляется оливковое масло до образования эмульсии. В заключение добавляется рубленый зелёный лук. В упрощённом варианте соуса тартар майонез смешивается с яичным желтком и зелёным луком. В дополнение к основному рецепту можно добавлять и другую зелень (петрушку, эстрагон, каперсы, измельчённые маринованные огурцы, репчатый лук и чеснок).

Майонезный соус "1000 островов"
Майонезный соус ЯНТА «1000 островов» с маринованными огурчиками, паприкой, томатами, луком и чесноком придает пикантный вкус блюдам из морепродуктов и самым разным салатам, в том числе мясным.Соус «Тысяча островов» (англ. Thousand Island dressing) — классический соус для салатов в американской кухне. В его состав входит майонез, кетчуп или томатная паста и мелко рубленный красный и зелёный сладкий перец. В качестве пряностей используется молотый красный перец и соус чили (например, «Табаско»). Также добавляются мелко рубленные пикули, лук, оливки и сваренное вкрутую яйцо. Своим названием соус обязан местности Тысяча островов (Thousand Islands), где он впервые был подан в одном из местных отелей. «Тысячей островов» - называется полоска островов между Канадой и штатом Нью-Йорк. Соус к мясу "Тысяча островов", который почти всем случалось видеть и даже пробовать (МакДональдс, Сабвей, Вендис, Бургер Кинг), был придуман в Северной Америке и разрекламирован в 1912 году в одном из местных отелей. В американской кухне соусом «Тысяча островов» сервируют овощные салаты и гамбургеры.Соус "Тысяча островов" прекрасно подходит к рыбным и мясным блюдам. Он идеально гармонирует со свежими и печеными овощами, существенно улучшает вкус тостов и соленой выпечки.

Майонезный соус "С лесными грибами"
Майонезный соус ЯНТА «С лесными грибами и зеленью» великолепен с пельменями, картофелем, макаронами и многими другими блюдами.При словах "грибной соус" сразу приходят мысли о самой утонченной кулинарии, осо¬бенно французской. Действительно, грибной соус способен придать особую пикантность блюдам из мяса, рыбы, овощей. Грибных со¬усов очень много, среди них есть очень слож¬ные, основанные на приготовленных особым способом мясных и рыбных бульонах.

Цыпленок для гриля
"Цыпленок для гриля"- готовый для жарки продукт, сочный пропитанный маринадом; изготовлен по технологии "Без хлора".
Удобен как для розничных продаж конечному потребителю, так и для точек общественного питания, гастрономических отделов супермаркетов.

Колбаски Баварские
В состав Колбасок Баварских входят: филе куриное, шпик, соль, лук, специи.

© Группа предприятий Янта 2009